静岡県産マスクメロンの芳醇な甘さが広がるスイーツに夢心地　華やかなサイズのパフェも登場!!

「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」以下「大阪ステーションホテル」）（大阪市北区　総支配人　佐藤伸二）は、2025年7月1日（火）より、「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des melons」（以下、アフタヌーンティー）の提供を開始することをお知らせいたします。

古くから“天下の台所”と称されてきた大阪にて、唯一無二の「食」の魅力を追求している「大阪ステーションホテル」。29階「THE LOBBY LOUNGE」のアフタヌーンティーでは、日本の上質な果物を主役に、その果物が一番おいしい期間にのみ提供することにこだわっています。四季折々の風景を巡る旅のように、その時にしか出会えない果実の一瞬の美味しさをつかまえる旅をしていただきたい、との願いを込めて「Afternoon Tea “VOYAGE”」と名付けています。

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季節が夏色に染まる7月1日（火）から7月31日（木）まで、宿泊のお客様から朝食ビュッフェでご好評いただいているマスクメロンが、アフタヌーンティーの主役になって登場します。確かな経験と技を合わせもつ、エグゼクティブペストリーシェフ 吉田修が、この時期に一番おいしい果物として芳醇な甘さの静岡県産マスクメロンを厳選し、ホテル内で追熟。ココナッツやレモンの風味を重ね、エレガントに仕立てたパルフェをはじめ、透明感のある翡翠色に心まで癒されそうな、この夏だけのメロンスイーツ・コレクションにしてお届けします。

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静岡県産マスクメロンを贅沢に使った　みずみずしさ溢れるパルフェ

夏の日差しに艶めく翡翠色の果実が、エレガントさを放つ名物「Parfait “Voyage”」。丁寧に大ぶりにカットしたフレッシュなマスクメロンを存分に使った、華やかなサイズ感で夢のようなパルフェ。ココナッツ風味のアイスとジュレの爽やかさに、シュトロイゼルの食感がアクセント。みずみずしく熟れたメロンから滴る果汁の甘さを引き立てた、この季節だけの逸品です。

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クリームソーダの新しいかたち　とろみある果肉と泡のコントラスト

どこか懐かしさをまとった優しいミルク色が爽やかに織り成す、オリジナルモクテル「Milky Emerald」。濃厚なメロンスムージーにバニラの甘味を重ねた味わいは、クリームソーダの進化系。ミルクの泡に包まれた、とろみある果肉の後味を楽しみながら、夏本番への扉を開けて、ウェルカムドリンクから始まるメロンの旅をお楽しみください。

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華やかな翡翠色の調べ　7種のメロンスイーツ・コレクション

メロンの季節到来を感じさせる、フォトジェニックなスイーツが涼し気に登場。ジューシーな果肉を楽しむ「メロンタルト」、マスクメロンの愛らしさを映した「メロンマカロン」、チョコレートでコーティングし、サクッとした食感の「メロンバターサンド」など、一つ一つに季節の贅沢が広がる、芳醇な香りをまとった7つのメロンスイーツがスタンドを彩ります。

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爽やかさがきらりと光る、夏らしい存在感のあるセイボリー

白ワインヴィネガーが冴えた「メロンのガスパチョ」や、上質さに定評のあるスペイン産生ハムとメロンのコラボレーション「ハモン・デ・テルエルとメロン」、焼きとうもろこしの香ばしさが際立つ「とうもろこしのムース」などをご用意。燻香とともに旨味が広がる「スモークサーモンとアボガドのサンドウィッチ」も楽しめて、お食事の代わりにもなります。

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期 間：2025年7月1日（火）～7月31日（木）※3日前正午までのご予約制とさせていただきます。
提供時間：昼　12:00～14:30（L.O.14:00）、 15:00～17:30（L.O.17:00）2部制
昼：¥10,000
※税金・サービス料込み