OSAKA STATION CITY GUIDE

do-ya?[ドーヤ?]

獺祭とお料理のペアリングを楽しむ「獺祭フェア」

日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことを記念して、日本を代表する日本酒銘柄「獺祭」を使用したイベントやペアリングメニューをご用意します。

1日限定の特別イベント!利き酒の会~山口県 旭酒造「獺祭」~

酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を提案する酒蔵 旭酒造の「獺祭」と日本料理「大阪 浮橋」の特別会席をご用意します。

開催日時:2025年3月2日(日) [受付]16:30 / [開宴]17:00
開催場所:19階 日本料理「大阪 浮橋」
販売価格:お1人様 20,000円
※含まれるもの…季節の食材で仕上げる特別会席・日本酒「獺祭」6種類
ご 予 約:店頭またはお電話にて承ります。
TEL 06-6347-1447(直通)


各レストランのお料理とのペアリングを楽しむ「獺祭フェア」

期間:2025年1月6日(月)~3月31日(月)

フレンチレストラン「フルーヴ」
「ムニュ・メルシー」 ランチ \8,500 / ディナー \16,000
対象の料理:ボタン海老~バニラ風味の蕪のラメル 苺のマリネとクーリオシェトラキャビア~
日 本 酒:新生獺祭 純米大吟醸45 \1,800


■鉄板焼「季流」
季(こよみ) ランチ 15,000円 / ディナー 25,000円
①対象の料理:和牛のタルタル・肉寿司
日 本 酒:純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 美酔 2,400円(ボトル 19,000円)
②対象の料理:和牛の食べ比べ
日 本 酒:獺祭の酒かすから生まれた 焼酎 2,200円


■日本料理「大阪 浮橋」
賢木(さかき)会席 ランチ・ディナー 15,000円
対象の料理:黒毛和牛「獺祭 純米大吟醸」粕漬け
日 本 酒:獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 1,400円


■なにわ食彩「しずく」
唎酒3種セット 3,500円
①獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
②獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
③獺祭 純米大吟醸45

店舗情報

店舗名ホテルグランヴィア大阪
住所〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3丁目1番1号 サウスゲートビルディング
電話番号0570-06-1235