寒さの余韻に寄り添う旬の恵みや、春の訪れを感じる食材に料理人の技を重ね、素材の香りと旨みを引き出します。
フレンチ、鉄板焼、会席料理など多彩な料理と調和するペアリングドリンクもソムリエ・唎酒師が厳選。
初春ならではの瑞々しさを感じる、季節の美味をめぐる時間をお楽しみください。

鮟鱇の味噌鍋と季節の食材を使用した二段重を愉しむ御膳料理

19階　なにわ食彩「しずく」

・二段重～野点（のだて）～　5,800円

二種類の銘柄牛を味わう華やかで満足感のある王道フレンチコース

19階　フレンチレストラン「フルーヴ」

・ムニュ・エトワール　ディナー　18,000円

【ドリンクペアリング】
シャトー・ベルナドット（グラス 2,500円）
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ ピノ・ノワール　（グラス 2,000円）

月替わりの季節の前菜と鉄板で焼き上げる厳選ステーキや鮑を堪能

19階　鉄板焼「季流」

・季（こよみ）ランチ　12,000円
・季（こよみ）ディナー　23,000円

【ドリンクペアリング】
ランソン ブラック クリエイション（グラス 3,000円　ボトル 19,000円）

個室で楽しむ春の訪れを感じさせる正統派会席

19階　日本料理「大阪 浮橋」

・源氏会席　13,000円　　　※3月の提供内容は変更となる場合がございます。

【ドリンクペアリング】
遊穂(ゆうほ)石川県 純米酒（90ml 1,400円）

メインディッシュからデザートまで！人気の3大メニュー

1階　カフェ&ダイニング「IGNITE」

・熟成牛を使ったボロネーゼ　タリアテッレ　2,700円　　※提供時間は11:00～22:00
・IGNITEの濃い味プリン　1,380円　　※提供時間は11:00～22:00
・熟成牛のブラックガーリックステーキ　　　※150g～ご用意しております。※提供時間は17:00～22:00