FM802 DJ 大抜卓人が大阪ステーションシティを遊びつくす！
今回は「『食欲の秋』到来! 味覚を研ぎ澄ませて楽しもう!!」をテーマに各施設オススメのアイテムや気になるグルメをリサーチします。

FM802朝の情報番組「on-air with TACTY IN THE MORNING」では、
大阪ステーションシティ内の見どころを紹介するコーナー
「大阪ステーションシティGO FUN」を、毎週木曜日の10:00-10:20にOA中です。

今回は「『食欲の秋』到来! 味覚を研ぎ澄ませて楽しもう!!」をテーマに
大阪ステーションシティ内の各施設をめぐり、
気になるアイテムやグルメをリサーチしました。

まずはノースゲートビルディング11F「サポートプラザ」からスタート！
コンビニに始まりカフェ、旅行代理店までが顔を揃え、何気ない日常生活をしっかりとサポートしてくれるフロアです。

ノースゲートビルディング11F/サポートプラザ内「タリーズコーヒー大阪ステーションシティ店」

世界各国より厳選した豆のみを使用、最高の品質を追及、一杯一杯手作りで提供する本格的なコーヒーを気軽にお楽しみいただけるスペシャルティコーヒーショップです。サンドイッチやデニッシュ等、コーヒーに良く合うサイドメニューも充実！

タリーズコーヒーオリジナルの「コーヒースクール」(2,035円／約90分間、お土産付)をご紹介いただきました！今回は、3つある基礎編コースの中から「コーヒーのテイスティングと豆知識」を体験しました。

アフリカ、アジア、中南米の豆の特徴をレクチャーしていただき、1度3種類のコーヒーを飲んだ後、名前を隠して当てる利きコーヒーにチャレンジします。

「ブルンジ」「フレンチロースト」「グァテマラ」の3種類のコーヒーで体験。

今回はフレンチプレスでコーヒーを淹れていきます。

まずは香りをかいだ後、舌全体に吹きかけるようにコーヒーを味わいます。1種類飲むごとに舌を洗い流すように水を飲みます。

僕が当たったのは1種類でしたが、それぞれの地域の特徴を知ることができて勉強になりました！実際のスクールでは、スイーツとのペアリングも楽しめるそうです！

---

続いては、上質な都市型ライフスタイルを提案してくれるファッショナブルかつコンテンポラリーな百貨店「大丸梅田店」へ。

大丸梅田店地下1F「中島大祥堂」

日本の原風景「里山」として栗・黒豆・黒ごま・大納言小豆など大地の恵み豊かな丹波。そんな丹波の里山から届いた、実りと心を込めたお菓子が並ぶお店です。

オススメは、風味豊かな丹波大納言を使用したつぶ餡ともっちりした新羽二重餅をサクサクのパイ生地で包んだ「丹波餅パイ」(432円)。店内のオーブンで焼いた焼きたてのパイを買えるのはここだけ！

サクサクのパイ生地ともちもちのお餅、そして餡のハーモニーは格別！

「丹波のしぼりたてお重仕立てのモンブラン」(2,700円)も不動の人気。手土産にも◎。

その他にも、栗やお芋、いちじくなど、秋の味覚を堪能できるスイーツが揃っています。

---

最後は、個性豊かな専門店や飲食店を揃えた食のバラエティパーク

「エキマルシェ大阪」へ。

エキマルシェ大阪「とんかつ さくら亭」

鹿児島県産ブランド豚「薩摩茶美豚（ちゃーみーとん）」使用。お肉をこよなく愛する肉卸が、部位選定から熟成日数にまで工夫を凝らした『茶美豚とんかつ専門店』です。

今回は、店長イチオシの「シャトーブリアンかつ」(2,080円)をいただきました！

素材本来の美味しさを逃さないよう、一気に火をいれずに、2度入れ3度入れすることで、衣はさっくり、中はしっとりジューシーに仕上げられています。

レモンと塩で味わい、とんかつソースで味変するのが店長のオススメとのこと。

ヘレの中でも1番柔らかいと聞いていましたが、めちゃくちゃ柔らかい！噛めば噛むほど肉の旨味が味わえます。

そして、恒例のプレイリスト。今月は20曲をレコメンド！