いちごの贅沢パフェ、ピスタチオやホワイトチョコが彩るスイーツが登場!

唯一無二の“食”の魅力を追い求めつづける「大阪ステーションホテル」。29階「THE LOBBY LOUNGE」のアフタヌーンティーでは、日本の上質な果物を主役に、その果物が一番おいしい期間にのみ提供することにこだわっています。季節ごとに美しい風景に出会う旅のように、次々と移り変わる季節の果物をつかまえる旅をしていただきたい、との願いを込めて「Afternoon Tea “VOYAGE”」と名付けています。

街角にイルミネーションが輝くころ、12月16日（火）から12月25日（木）までの10日間、クリスマス期間限定のアフタヌーンティーを提供します。
主役のフルーツは、赤くきらめく果実、みずみずしい果汁で、昨年多くの方を魅了したいちご。エグゼクティブペストリーシェフ　吉田修が率いるペストリーチームが、繊細な感性と確かな技で、フェスティブシーズンにふさわしい優美なスイーツをお届けします。
いちごのジューシーな甘さとほのかな酸味に、ピスタチオの香ばしいコク、ホワイトチョコレートのまろやかな風味を重ね、口に運ぶたびに幸せな余韻が広がる味わいに。赤・緑・白の彩りと、ツリーやオーナメントなどのモチーフが、クリスマスムードを一層引き立て、心弾むひとときを演出します。

いちご色にきらめくウェルカムカクテルで、クリスマスに乾杯

甘酸っぱいいちごの魅力を閉じ込めたオリジナルカクテル「Rosée de Noël」。果実のフルーティーな甘みを、ローズの香りとシャンパンの泡が華やかに引き立てます。トップには、花のようにカービングしたいちごを添えて、愛らしく。甘美なスイーツとともに、ときめきに満たされる、夢のようなティータイムの始まり。（カクテルはノンアルコールも選択可）

クリスマスの魔法に包まれた、上品なスイーツが勢ぞろい

ピスタチオムースのまろやかさとタルトのサクサク食感が響き合う「ピスタチオツリー」、いちご風味のジュレの酸味とホワイトチョコの甘さが口のなかで溶け合う、雪のような輝きの「ガトーブラン」、ツリーを彩る装飾のように美しい「オーナメントムース」など。色とりどりの宝石のようなスイーツが、アフタヌーンティースタンドを祝祭ムードで飾ります。

クリスマスカラーで彩る、いちごの贅沢パルフェ

フレッシュないちご8粒を堪能できるパルフェ。ふんわりとしたスポンジに、ジューシーないちご風味のジュレと、ピスタチオとストロベリーのアイスを重ね、なめらかな生クリームが甘みを引き立てます。ホワイトチョコで描いたリースのような美しい輪が、上品なアクセントに。ひと口ごとに広がる、まるでクリスマスケーキのような繊細な味わいをお楽しみください。

特別な日に　優雅なセイボリーの贈りもの

いちごの酸味と生ハムの旨味が引き立てあう「いちごとハモン・デ・テルエル」、塩味とコクのバランスが絶妙なマダガスカル産キャビアを合わせた「カリフラワーのムースとキャビア」、芳醇なトリュフの香りをまとったリッチなポテトや、尾崎牛を100％使用したミニバーガーなど。多彩な食材で織りなすセイボリーが、スイーツとともに至福の時間を紡ぎます。

DAMMANN FRÈRES

1692年からフランスの紅茶文化を優雅に彩ってきた名門ブランド。フリーフローで提供する14種類の紅茶のうち、「メランジュキャラバン」と「プランタンエターナル」は大阪ステーションホテルだけで味わえる日本初輸入のブレンドです。伝統を重んじながらも、時代に合わせた革新性を取り入れた、エレガントな味わいをお楽しみください。
ダマンフレール公式サイトはこちら。

Afternoon Tea “VOYAGE” La saison de Noël 販売概要

場 所 : THE LOBBY LOUNGE
期 間 : 2025年12月16日（火）～ 12月25日（木）　
時 間 : 12:00-16:30スタート　※30分刻みで予約受付　※3日前正午までの予約制
料金：¥12,000　※2時間30分制（ドリンクフリーフローは開始から2時間）